고기랑 먹으면 좋은 상추겉절이
- 상추겉절이 재료 -
상추 40장, 양파 1/4개
간장 1작은술, 참기름, 고춧가루 1큰술반, 다진마늘 1작은술,
매실청 2큰술, 식초 2큰술, 액젓 1큰술, 깨
1. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 먹기 좋게 잘라준다.
2. 양파는 채썰어 찬물에 담궜다 건져 물기를 뺀다.
3. 고춧가루, 액젓, 간장, 매실청, 다진마늘, 식초를 한데 넣고 섞어 양념장을 만든다.
4. 볼에 상추, 양파를 넣고 분량의 양념장과 깨, 참기름을 넣어 버무려주면 완성
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